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mercredi 13 novembre 2013

La Ferme Saint Martin est de retour !

Bonjour à tous !

La Ferme Saint Martin est de retour dans nos cave, au choix deux cuvées et un bag in box 5 litres :


Rouge d'Entrevon, 25€ les 5 litres


Les Romanins Côtes du Rhône 2012, souple et fruité avec des notes d'épices

Les Terres Jaunes Beaumes de Venise 2012, couleur rubis intense, nez puissant, le poivre est très présent ainsi que les épices. Bonne attaque en bouche, à dominante fruitée



Le domaine de la Ferme Saint Martin, se situe à Suzette, tout en haut de l'appellation Beaumes de venise.
De sa situation privilégiée à 400 mètres d'altitude, exposé plein sud, nous bénéficions d'un panorama magnifique. D'est en ouest, nous apercevons le mont Ventoux, le haut plateau du Vaucluse, le Lubéron, les Alpilles et les célèbres Dentelles de Montmirail.
Sur les 36 hectares du domaine, 23 sont plantés en vignes. La garrigue et la forêt méditerranéenne occupent le restant. Le vignoble se réparti ainsi :
BEAUMES DE VENISE AOC rouge ; 15 hectares , classés « cru » en 2005 sur les communes de Suzette et de la Roque Alric.
COTES DU VENTOUX AOC rouge et rosé ; 5 hectares sur les communes du Barroux et de St Hippolyte le Graveyron.
COTES DU RHONE AOC rouge et Blanc ; 3 hectares sur la commune de Suzette.
Le vignoble est labouré en totalité, nous n'utilisons pas de pesticides ni de molécules de synthèse et nous sommes agréé en agriculture biologique (certifié par Qualité France SA).
Dans de bonnes conditions climatiques le Domaine produit 100 000 bouteilles, les vins produits sur les jeunes vignes quant à eux sont conditionnés en fontaines à vin.

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